93读书

苏瑶拍了拍她的肩膀，温和地说道：“继续努力，有不懂的地方随时可以来问我。”随后，她转身走向阿青。 阿青此时正拿着一片醋炙柴胡和一片生柴胡对比着，看到师父走来，连忙停下手中的动作，恭敬地行了一礼：“师父。” “阿青，上午教你的醋炙柴胡的方法，都记住了吗？”苏瑶轻声问道，目光落在他手中的药材上。 “回师父，弟子都记住了。”阿青连忙回答，“醋炙柴胡需先将柴胡片洗净晾干，再用米醋拌匀闷润，待米醋吸尽后，用文火翻炒至表面深黄色、略带焦斑，且有醋香气逸出时即可出锅晾凉。醋炙后能增强柴胡疏肝止痛的功效，还能降低其刺激性。” “嗯，记得很牢固。”苏瑶点点头，又问道，“那你说说，除了柴胡，还有哪些药材常用醋炙的炮制方法？它们的炮制目的又是什么？” 阿青略一思索，便开口回答：“师父，像香附、延胡索、当归等药材也常用醋炙。香附醋炙后能增强疏肝理气、调经止痛的功效；延胡索醋炙后能增强活血止痛的作用，因为延胡索中的有效成分延胡索乙素在酸性环境下更容易溶出，从而提高药效；当归醋炙后则能增强活血调经的功...