93读书

第16章（第3页）

【呜呜要变成美食直播间啦！】

……

郑清秋看着读者们的建议 ，也安排起来。

她让姜翠喜去给两个孩子量身板子，把棉布棉花挑出来，准备给两个孩子做棉衣。

郑春华去整理其他东西，郑清秋去做风干牛肉。

西疆地大物博，牛羊肉品质特别好，哪怕多年匪乱，也因为物资丰富，此时的牛羊肉价格也不会很高，清秋的钱，足够买不少。

当清秋掏出那纹路清晰、肉质紧实的牛肉时，读者都不由感慨品质真好。

她清洗好牛里脊，把外头的油脂层剔除掉，先放在冷水里泡一会儿，泡掉血水后再去沿着牛肉的纹路切成段，再把泡血水的时候切好的葱段、洋葱、生姜放进去。

料酒和酱油也得放一点，还有白糖。

清秋全家都爱吃辣，小草和招弟也能吃一些了，于是她就放了一勺辣椒，再剁碎了半个苹果放进去，抓匀了，放在一旁先腌制。

等做好这些，郑春华已经把所有东西都分类做好，并且开始揉面做馕了。

馕是乌城这边的传统主食，像郑家这样祖上因为军垦戍边来到西疆的汉人，也渐渐接受并习惯了馕。

虽然在外头也有专门卖馕的店，但是自己做，成本总能低一些。

郑清秋的原则就是该省省该花花，风干牛肉这样营养丰富又好吃的也要，果腹的主食也要。

空着的功夫，她把买回来的坚果拿出来，去做切糕。