93读书

第13章 这幼儿园的伙食真不错啊！（第4页）

还有让她们把做鱼丸的机器给找出来。

至于他自己，则拿着草鱼来到了洗手池边。

一刀把鱼拍晕以后，开始刮起了鱼鳞仰。

之前提到过，江明的厨师等级提升以后，获得的不只是厨艺，还有刀工、对菜品的处理等各方面的提升。

此时的江明真的像一个从业多年的饭店主厨一样，

刮起鱼鳞来速度又快又干净。

以迅雷不及掩耳之势，将十条草鱼快速的处理完毕。

在一旁洗菜的两个阿姨都看呆了，心想江老板看起来年纪也不大，怎么这处理鱼的手法这么厉害！

更让她们吃惊的还在后面。

在刮完鱼鳞，顺便挖出鱼的内脏之后。

江明又哐哐哐的把鱼头都剁了下来.

之后他用刀把鱼的身体分为两半，然后开始处理鱼皮和鱼刺这种东西。

等两个阿姨洗完菠菜和西红柿，江明这边也把鱼肉处理好了。

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此时他面前的一个不锈钢盆里堆满了鲜嫩的鱼肉。

一旁则是被剔除出来的鱼刺和鱼皮，堆成了一座小山。

看到江老板动作迅速，手法熟练的完成了鱼肉与鱼刺的分离。

不止是两个阿姨震惊了。

在一旁看到这一幕感到好奇，拿起手机拍摄的一位小姑娘也震惊了。

她叫李思雅，是园长何红娟的女儿。