93读书

第1章 来自东省的野玫瑰（二）（第1页）

小胡真的很能干，刘红兵得了一批香猪肉，让殷锦年去他家拿，她就屁颠颠去了。

吃了成华芝做的一顿大餐，走的时候本来不想带，到底没推掉这个新舅妈的热情，又想到可以带给小胡一些，她就拿了一大块。

回到小院，殷锦年没敢切太多，怕小胡不收，就拿了可以吃两天的，端着送了过去。

小胡手里拮据，大家经过一段时间相处，她也知道殷锦年不是个爱客套的人，满脸笑意的接受了。

等到了中午，小院里飘着一股浓郁的香味，殷锦年吞了吞口水，到底没好意思出去看看。

还没等殷锦年自己做熟饭，小胡呼啦把她的门推开了，笑嘻嘻的端着一个小盆，往桌子上放。

殷锦年不明所以，凑过来一看，乖乖，香味扑鼻而来，盆里四四方方一块肉，还绑着草绳，随着桌子的动静轻轻晃动着。

“这是东坡肉，我今天凑齐了香料，正好你送了猪肉，平时也难得做，今天咱们也吃个好的。”

殷锦年这几年，没少跟着刘红兵吃好的，高档酒店，温泉自助，龙虾鲍鱼，燕窝鱼翅，从来没觉得吃一块猪肉就是好的。

听着小胡的话，她的鼻子一酸，勉强绷住了表情，拿起旁边的筷子，掩饰的说起话来。

“那我可得好好尝尝，你的手艺可不是盖的，我还没吃过东坡肉，一直都是闻其名而未见其物。”

殷锦年用筷子在肉块上一戳，东坡肉色泽红亮，诱人食欲，肥瘦相间，肉块上覆盖着一层浓稠的酱汁，呈现出深褐色，散发着浓郁的香气。

用筷子轻轻夹起一块，只见肉皮微微颤动，仿佛在诉说着它的鲜嫩多汁。

肉皮下面是一层薄薄的肥肉，晶莹剔透，如羊脂玉般温润。而肥肉下面的瘦肉则纹理分明，紧实而富有弹性。

将肉放入口中，首先感受到的是肉皮的韧性和嚼劲，接着是肥肉的入口即化，最后是瘦肉的鲜嫩多汁。