93读书

第15章 实现白砂糖自由（第2页）

虽然他已经几次见识过叶知薇的高超的刀工，可是这完整脱去鱼骨之法还是让他惊叹不已。

“小叶啊，你这刀工比我有过之而无不及啊。”

张大厨年轻时就靠着一手好刀功打遍天下无敌人，厨艺更是出神入化，后来进宫做了御厨，虽然荣华富贵，名声都有了，但总有种空虚感。

后来圣上将他赐给国公府，在外面总比在宫里自由，倒是轻松了些，只是一身厨艺后继无人，略感遗憾。

他有一双儿女，儿子走南闯北喜欢经商，一年到头也见不到两次，女儿就更不用说了，完全不喜欢庖厨，他也不是强迫儿女非得做不喜欢事的恶人，守着一身厨艺无人传承。

这几日，看得出来叶知薇天赋极高，做菜的悟性也极好，他有意收她为徒，只是小丫头年纪轻轻，厨艺了得，不知道能不能看得上他老头子啊。

叶知薇处理完鱼倒了些黄酒去腥，稍稍腌制一会儿，又去看了胡豆，也就是做豆瓣酱的蚕豆，都是晾晒好的，再清洗一道晒干就可以直接做豆瓣酱了。

转身看到张大厨愁眉苦展，疑惑问道。

“张大厨，您有心事啊？”

“我，唉，小叶啊，不知你的厨艺是跟哪位大师学的？”

“呃，”她总不能是说她老爸教的吧，还靠自己瞎捉摸，但现在，她父亲是个读书秀才，要是说谎日后万一有麻烦就不好了。

“是我母亲，她也不算什么大师，就是做菜好吃些，我从小耳濡目染也喜欢做美食，久而久之也算有些心得吧。”

“原来如此，”张大厨目光带着欣赏，柔和一笑说道。

“小叶，我就直话说了，我有意收你为徒，不知你意下如何？”

叶知薇一怔随即狂喜，张大厨的厨艺自是极好的，还有很多古法技艺，她都很想学，而且做了他的徒弟，往后有人问起她怎么突然就会做菜了，也能解释得通了。

“真的？那我太愿意了，能做张大厨的徒弟是知薇的福气。”

张大厨哈哈一笑，微胖的脸上带着慈爱洒脱的笑意，“哈哈，如此甚好，我这一身厨艺也算后继有人了。”