93读书

第16章 酸菜馅饺子！（第1页）

秦知知看用不到自己帮忙，偷偷跟万万兑换了一些包饺子的馅料，等会偷偷放到饺子馅里。

秦知知今日打算吃酸菜馅和大白菜馅的饺子，把篮子里的大白菜拿出来开始清洗。

“知知，这白菜还有用吗？”看孙女又在洗大白菜，秦婆子好奇地问。

“阿奶，知知想试试白菜馅的饺子！”秦知知心情愉悦地说，她不确定这里的人吃不吃白菜馅的饺子。

秦婆子以为是公爹托梦教给孙女的，笑着说“知知喜欢啥馅的，咱们就做啥馅的。”

听了秦婆子的话，李氏和王氏都笑了，在老秦家，只有侄女有这待遇。

“秦知知也是第一次做，晚上阿奶可要帮知知提提意见。”秦知知跟秦婆子撒娇。

“这放了肉的，哪有不好吃的，再说我孙女做的肯定好吃。”秦婆子对孙女的偏爱就是这么赤裸裸。

祖孙二人的互动把灶房里烧火的张氏都逗笑了。

秦知知洗完白菜，把白菜先切成细条放在盆里，撒些盐，盐会让白菜更快的出水，然后拧干水分再次剁碎！

剁好后把白菜用手把多余的水份再次挤出来，然后放着备用。

去大伯娘和三婶那取了一些剁好的肉和白菜放在一起，偷偷放点饺子馅料，放点盐。

拿了个碗，在碗里放入一些青花椒，舀了锅里滚开的水倒入碗中。

“知知，你往碗里放的什么？”张氏是真的好奇。

“娘，你看看可认识，今日在酒楼后厨张师傅给的。”

秦知知从随身带着的布袋里摸出几粒青花椒摊在手心里给张氏看。

青花椒是她跟万万换的，根本不是张师傅给的。