93读书

第15章（第1页）

“徒弟，明天的菜单都定好了吗？”孙老背着手凑到正在收拾刀具的仲田身前，笑眯眯的问。

“师傅都准备好了，我办事您还不放心啊？”

“放心，徒弟办事，老头子我最放心了。”孙老看着收拾的干干净净的伙房，点头称赞。

“师傅明天教我做什么？”仲田对师傅这种每日几十次的赞赏平静接受，出声寻问师傅明天的的学习项目。

孙老摸了摸胡须，“这几天有不少小兵都中暑了，明天会到一匹药材，是给各位将军和士兵们，调配消暑药汤的，老头子就先教你识别药材。”

“药材，师傅你还懂得医术啊？”仲田有些吃惊的看着自家师傅，手上的动作停了下来。孙老莞尔，“徒弟这个你就不懂了，咱们厨子常常和大夫有一些地方是相通，大夫开药给人治病，咱们厨子也可以在膳食方面调理人的身体，帮助食客调理身体，预防一些病痛以及改善身体。”

仲田没有插话，继续听师傅的讲解，这些日子仲田学习的方法并不是很系统，因为毕竟不是在自由的地方而是在军营的厨房，仲田每天学习的并不是和初学者一样循序渐进，而是遇到什么食材孙老就教什么，仲田确实是聪明加上孙老因材施教，这样学也通透，每样食材几乎上手就能成功，孙老在空闲的时候还会拉着说一些食材的特性，使用方法等等。仲田没有笔也没有纸，每次只能用心记在心里，还好这种东西活学活用，仲田记起来倒也不吃力，至少目前为止是这样。

孙老喝了一口仲田特意熬给他和厨房人喝的降暑的绿豆汤，继续道：“你师傅我不说尝百草，但也算是半个大夫。徒弟啊，这药材要用到饮食里是即为讲究的，更要注意各类的相冲，和食客的体质是否会因为药物的介入，而产生不好的反映，一般药膳都是以温和为主，因为在普通的酒楼是不会只针对一个食客的身体调制药膳的。正统的药膳是从宫廷流传出来的，宫廷内皇帝与贵妃的身体会由太医每日定时的请脉，然后传告御厨做出最契合食客身体的药膳。而后随着御厨分批的退隐出宫，被各种贵族，富人聘请，分为两支，一支是所有人都能食用的药膳，另一种便是最正统的由御厨传递下来，要完全针对食客的个人健康情况来做的药膳。老头子我两种都会交给你，从明天开始，老头子就开始教你平常的药膳，等到过一段时间，老头子会找人要一批药材，教你识别和用法。”

仲田听的还算明白，连连点头，并保证一定认真学习。孙老笑而不语，这个徒弟他收的真是好啊，绝对是日后会青出于蓝的人。

仲田这边收拾完刚要和孙老一起离开，营帐外突然传来了脚步声，想来是来了位客人，那客人人没到洪亮的声音就先传了进来，“小田，孙老，有没有什么吃的，我饿了！”孙老和仲田听着那痞气十足的声音，就知道那客人是哪位了，这客人这半个月里几乎是日日不缺席，每天自己亲力亲为的来仲田这拿膳食，晚上还会跑来要一份夜宵，起初的几天是和仲田聊上几句，后来熟络了，每次来的时候都要在嘴上吃点仲田的小便宜，吃的也都是仲田做的东西，仲田最初的时候不太愿意理睬这人，日子久了，了解这人虽然嘴花花，眼花花，但是却是真性情的人，值得交。

仲田便在这几日的互相调侃之中，和这位身份不凡的客人建立了友情，此时看着这客人又来了，不免挑眉一笑，冲皱眉的师傅道：“师傅你先回吧，我给将军找下吃的，再回去。”孙老点点头，先一步往出走，走到门口还不忘瞪了一眼和他擦身的那客人，叮嘱了一句不许欺负我徒弟，某客人一脸怕怕装的道了一声哪敢，一脸恭敬的送走孙老，大跨步进了伙帐，看着仲田就嚷嚷，“小田，本将军刚才被拉去干了一个时辰的苦力，晚上吃的东西都耗光了，快拿点东西给本将军垫垫。”

仲田瞟了眼那没丝毫样子的将军，“想吃点什么啊，今天好像连锅巴都没有了，要不吃点老鼠药吧，今天上头刚发下来的，新鲜。”某将军被这般挖苦也不恼，笑眯眯的调侃，“老鼠药也成啊，反正本将军自小练就百毒不侵，本将军也好奇，这老鼠药是个什么味。”

仲田盛了一碗冰镇的绿豆汤，放到那将军身边的桌上，转身回到炉灶边上点火。那将军看着仲田这细心的样子，嘴角扬起一抹笑，拿起那碗绿豆汤喝了一口，“味道不错，这绿豆汤在青云城的时候，舅父家的小四阿爸。每年夏日都会吩咐人给整个王府的人熬上几回，冰镇之后喝起来确实解暑。”

仲田翻找出几样剩下的食材，和半锅剩下来的米饭，“我说将军大人，我这今天确实是没剩下什么可用的食材了，我给您炒个米饭怎么样，再做个蔬菜杂烩汤，好不好。”某将军毫不挑食，连声说什么都好什么都好。

仲田一边讥讽某个将军，一边把几样蔬菜和精肉，剩下的虾仁都拿出切丁。

另一边月光下刚大战了一场的另外两人，同行往自己的帐子走，不经意的就谈起了，某位先溜之大吉的好友……

“毕寅这几日总是鬼鬼祟祟，神神秘秘的，他在干什么？是不是又看上，城里哪家的哥儿了？”刚才切磋赢了的宋戒，轻声问身边白面书生打扮的白驰。

白驰看了宋戒一眼，别有深意的道：“那小子这些天，天天都往伙房钻，你不知道？”