93读书

第161章（第2页）

然而，刚上任不久，林野就遇到了第一个难题——复刻“火锅”。

“火锅那是什么”苏晴看着林野画的火锅草图，好奇地问。草图上，一个圆形的锅，里面装满了红色的汤汁，旁边摆放着各种食材，看起来热闹非凡。

“火锅是地球非常受欢迎的美食，”林野回忆着，“冬天的时候，一家人围在火锅旁，把食材放进滚烫的汤里煮熟，又暖和又热闹。它不仅是一道美食，更是一种‘分享’的文化——大家一起吃，一起聊天，特别开心。”

“味觉复刻”能力已经唤醒了火锅的“味道模板”：麻辣的锅底、鲜美的清汤、嫩滑的肉片、清脆的蔬菜……每一种味道都清晰无比。但问题是，火锅需要的食材太多了——地球的牛肉、羊肉、青菜、蘑菇、豆腐……这些食材在星际时代，大多已经失传，很难找到替代品。

“我们先从锅底入手吧！”林野说，“火锅的锅底很重要，麻辣锅底需要‘辣椒’，清汤锅底需要‘骨头’和‘香料’。”

他和苏晴一头扎进了星际食材库。食材库里，堆放着从各个星球采集的食材：红色的“火椒”、白色的“骨石”、褐色的“香木籽”……林野一一激活“食材辨识”能力，分析它们的成分和味道。

【火椒：含辣椒素类似物，辣度是地球辣椒的2倍，带有一丝苦味，可通过与糖晶混合中和苦味，替代辣椒使用】；【骨石：星际兽类的骨骼化石，含丰富的胶原蛋白和矿物质，熬煮后可产生鲜味，替代骨头使用】；【香木籽：含丁香酚、桂皮醛等香料成分，可替代地球的香料使用】。

“有办法了！”林野兴奋地说。他用骨石熬制清汤锅底，加入香木籽提味；用火椒混合糖晶和结晶盐，制作麻辣锅底。当两个锅底的汤汁沸腾时，浓郁的香气弥漫了整个实验室，和记忆中火锅的味道越来越近。

但食材的问题还没解决。地球的牛肉、羊肉，在星际时代没有对应的替代品；青菜、蘑菇虽然有类似的星际植物，但口感和味道相差甚远。

“要不，我们举办一场‘星际食材征集大赛’”苏晴突然说，“让各个星球的人，把他们星球的特色食材寄过来，我们从中挑选合适的替代品。这样不仅能找到食材，还能让更多人参与到地球美食复刻中来。”

林野眼前一亮：“好主意！就这么办！”

很快，“星际食材征集大赛”的消息传遍了整个星际。各个星球的人们纷纷响应，寄来了各种各样的食材：从冰原星球寄来的“冰虫肉”，从海洋星球寄来的“星贝”，从火山星球寄来的“火山菇”……