93读书

第7章 庖下杂役，锅灶定身心（第1页）

“去！把身上这身破烂换了！脏得能熏死人！” 王嬷嬷嫌弃的声音打断了林晚昭初入侯府的短暂喜悦。她丢过来一套半旧的灰色粗布衣裳，料子粗糙，针脚稀疏肥大，还散发着一股淡淡的皂角和霉味混合的气息。“换好了去西边仆役院找张婆子，她会告诉你睡哪儿，以后跟着她做事！手脚放麻利点！侯府不养闲人！”

林晚昭连忙接过衣服，连声道谢。王嬷嬷不耐烦地挥挥手，示意一个小丫鬟带她去换衣服的地方——一个堆放杂物、四面透风的破柴房。

柴房里冰冷刺骨。林晚昭脱下那身跟随她穿越、历经风霜、早已看不出原色、沾满泥污血渍的破布烂衫时，身体控制不住地打了个寒颤。她看着自己瘦骨嶙峋的身体，皮肤上还有冻疮和刮擦的伤痕，心头涌上一股难以言喻的酸涩。现代那个虽然累但衣食无忧、偶尔还能小资一下的林晚昭，仿佛已经是很遥远的事情了。

她快速用柴房里一桶冰冷的、带着冰碴的井水（显然没人会给她热水）草草擦洗了一下身体。刺骨的寒意让她牙齿咯咯作响，皮肤瞬间起了一层鸡皮疙瘩。她咬着牙，用最快的速度换上那身灰扑扑、肥大得能塞下两个她的粗布衣裤，又用一块同样灰扑扑的布巾包住了枯草般的头发。镜子这里是没有的，但她知道，此刻的自己，除了那双眼睛依旧清亮，已然彻底融入了这侯府最低等仆役的行列。

小丫鬟（名叫小杏，看着比她还小一两岁）领着她，穿过热气腾腾、油烟弥漫的大厨房区域，七拐八绕，来到了侯府西边一个更加偏僻的院落。这里就是仆役院。

院子比后厨外院更显破败拥挤。几排低矮的土坯房围成一个“回”字，院子中间有一口井，井台边堆着些杂物和晾晒的粗布衣物。空气里弥漫着汗味、廉价皂角味和饭菜的寡淡气息。此刻正是午后，不当值的仆役们或在屋里休息，或三三两两坐在门槛上晒太阳、做针线、闲聊。看到小杏领着林晚昭这个生面孔进来，一道道或好奇、或麻木、或带着审视和淡淡排斥的目光齐刷刷地投射过来。

“张婆子！张婆子！王嬷嬷让带新人来了！” 小杏脆生生地朝着一间屋子喊道。

“来了来了！嚎什么丧！” 一个粗嘎的、带着不耐烦的女声响起。一个身材粗壮、穿着深蓝色粗布袄子、头发花白、用一根木簪胡乱绾着的老妇人掀开门帘走了出来。她脸上皱纹深刻，眼袋浮肿，眼神浑浊中透着精明和一丝常年劳作的戾气。她就是张婆子，仆役院管事的婆子之一，专管粗使杂役。

张婆子那双浑浊的眼睛像探照灯一样，上上下下、毫不客气地打量着林晚昭，从她枯黄的头发，到她过于肥大的衣裳，再到她洗得发白、冻得通红的手，最后定格在她脸上，撇了撇嘴：“啧，瘦得跟个猴儿似的，一阵风都能刮跑！王嬷嬷也真是，什么人都往我这儿塞！行了，跟我来吧！” 语气里充满了嫌弃。

她转身就走，林晚昭连忙跟上。小杏任务完成，一溜烟跑了。

张婆子把林晚昭领到“回”字院最角落、也是最阴暗潮湿的一间屋子门口，用下巴指了指：“喏，就这儿。通铺，睡最里头那个空位。铺盖自己想法子，府里不白给！东西放好，跟我去大厨房，活计多着呢！”

林晚昭推开门。一股浓烈的、混合着汗臭、脚臭和霉味的浑浊空气扑面而来，熏得她眼前一黑。屋子不大，光线昏暗，靠墙是一溜长长的土炕，上面铺着些破旧的草席和被褥。炕上已经坐着、躺着几个同样穿着灰衣的妇人，年纪从二十多到四五十不等，个个面容疲惫，眼神麻木或带着警惕。看到林晚昭进来，也只是懒懒地抬了抬眼皮，便不再理会。最里面靠近墙角的地方，果然有一块空着的炕位，只铺着一张破草席。

这就是她以后睡觉的地方了。林晚昭心里苦笑一声，默默走到最里面，将王嬷嬷给的那套换洗衣裳（只有一身）小心地放在炕角。至于铺盖？身无分文，只能先熬着，晚上盖那件换下来的破衣服了。

“磨蹭什么！快点！” 张婆子在门外不耐烦地催促。

林晚昭不敢耽搁，立刻小跑着跟上张婆子，再次回到那热火朝天又等级森严的大厨房。

“喏，以后你就归这儿管。” 张婆子把她领到厨房最外侧、靠近堆放煤块和柴火的地方，指着三个烧得正旺的灶口。灶口后面堆着小山般的木柴和煤块。旁边有一个巨大的木盆，里面泡满了油腻腻、等待清洗的大铁锅、蒸笼、砧板等重物。

“看见没？” 张婆子叉着腰，唾沫星子横飞，“这三个灶口，归你管！添柴、看火、掏灰！火候给我看准了！该大的时候大，该小的时候小，要是耽误了师傅们炒菜，仔细你的皮！还有，这堆锅碗瓢盆，” 她指了指那巨大的木盆，“午饭后歇息这段时间，给我洗干净！用丝瓜瓤使劲刷！刷到一点油星子都看不见！洗不完不准吃饭！”

交代完，张婆子又风风火火地骂骂咧咧去别处巡视了，留下林晚昭一个人面对这艰巨的任务。

林晚昭看着那三个熊熊燃烧的灶口，灼热的气浪烤得她脸颊发烫。每个灶口后面都连着一个巨大的灶膛，里面是通红的炭火和厚厚的煤灰。添柴口和掏灰口都敞开着，像三张等待吞噬燃料和劳力的巨口。

她挽起过于肥大的袖子，露出细瘦的手臂。没有手套，只有一双冻得通红的、布满细小伤口的手。她深吸了一口混合着煤灰、油烟和食物香气的灼热空气，认命地拿起旁边一把沉重的铁火钳。

第一个挑战：添柴和看火。