93读书

第3章 调整口味搞创新，生意渐好转（第1页）

那天晚上我没怎么睡好，脑子里全是摆摊的事。我翻来覆去想，为什么别人的烤肠卖得好，我的却没人要。天刚亮，我就爬起来，打开手机搜“烤肠怎么做好吃”，上面说酱料是关键，很多人都喜欢有特色的口味。

我赶紧去厨房，把昨天剩下的甜面酱、番茄酱倒在小盘子里。我又找王芳要了点蜂蜜、孜然粉，还有家里的辣椒粉，试着调新酱料。我先把甜面酱和蜂蜜混在一起，尝了一口，有点甜，又加了点生抽，味道就鲜了。接着我把番茄酱和辣椒粉混着调，又加了点蒜末，闻着就香。

我还试了好几种搭配，最后选出三种酱料：甜辣蜂蜜酱、蒜香番茄辣酱、孜然咸香酱。我把这些酱料装在小瓶子里，又煮了根香肠，蘸着新酱料尝了尝，比之前的味道好多了。王芳起来后，我让她也尝了尝，她说：“晓晓，这个味道比昨天好太多了，肯定能卖出去！”

吃完早饭，我又去批发市场买烤肠。这次我多买了点，买了一百根，还买了些竹签和一次性杯子。我想着，今天要是生意好，别不够卖。回到家，我把烤肠机、小推车都检查了一遍，确保没问题，又把三种酱料整齐地摆在小推车上，还写了个小牌子，上面写着“三种特色酱料，烤肠一块五一根”。

下午四点多，我就推着小推车去夜市了。这次我没去昨天的位置，找了个靠近路口的地方，这里来往的人更多。我刚把烤肠机插上电，旁边卖奶茶的小姐姐就跟我打招呼：“今天来得挺早啊，昨天看你好像没卖出多少？”我笑着说：“是啊，今天调了新酱料，希望能好点。”

小姐姐说：“我帮你留意着，有客人要吃烤肠，我就推荐到你这来。”我连忙说谢谢，心里暖和了不少。不一会儿，烤肠机热了，我把烤肠放上去，滋滋的声音特别好听，香味也慢慢飘了出来。

没过多久，有两个小姑娘走过来，其中一个说：“好香啊，这烤肠怎么卖？”我说：“一块五一根，有三种酱料可以选，甜辣的、蒜香的、孜然的，你们可以试试。”另一个小姑娘说：“那我们各要一根，每种酱料都尝尝。”

我赶紧拿起烤肠，分别蘸上三种酱料，递给她们。小姑娘咬了一口，眼睛一亮：“哇，这个甜辣的好好吃！比我之前吃的都香。”另一个也说：“蒜香的也不错，很入味。”我听了特别开心，说：“喜欢的话下次再来，以后还会有新口味。”

两个小姑娘走了之后，又有几个人被香味吸引过来。有个妈妈带着小朋友，小朋友说要吃烤肠，妈妈问：“酱料辣不辣？孩子不能吃辣。”我说：“有不辣的孜然咸香酱，专门给小朋友准备的。”妈妈买了一根，小朋友吃完还想再要一根，妈妈又买了一根，还说：“下次带邻居家的孩子一起来吃。”

慢慢的，我的摊位前开始有人排队了。我忙得不可开交，一边烤肠，一边给客人蘸酱料，还要收钱。旁边卖奶茶的小姐姐也真的帮我推荐，有客人买奶茶，她就说：“旁边的烤肠新调的酱料，特别好吃，你们可以试试。”

我一直忙到晚上九点多，烤肠差不多卖完了。我数了数钱，一共卖了两百多块！除去成本，能赚一百多块。我心里特别激动，比第一次卖出烤肠的时候还开心。

收摊的时候，卖衣服的阿姨走过来，说：“小姑娘，今天生意不错啊，我看你这酱料调得好，下次我也来买几根尝尝。”我说：“谢谢阿姨，明天我多带点烤肠，您过来我给您多蘸点酱料。”

推着小推车往回走的时候，我脚步都轻快了很多。路上的风还是有点冷，可我一点都不觉得。我想起昨天蹲在桥洞吃凉烤肠的样子，再看看今天手里的钱，觉得一切都值了。

回到王芳家，我把今天赚的钱拿给她看，说：“芳芳，我今天赚了一百多块，等我再赚多点，就把借你的钱还你。”王芳笑着说：“不急，你先攒着钱，以后说不定还要扩大生意呢。”她又说：“我今天下班的时候，看见有个小区门口也有夜市，人也不少，你明天可以去那边试试，说不定生意更好。”

我点点头，觉得王芳说得对。我把钱小心地放进钱包里，又把小推车擦干净，烤肠机也收拾好。我坐在沙发上，想着明天的事，心里充满了希望。我知道，现在只是刚开始，以后肯定会越来越好。我不会再像以前那样，只会围着老公转，我要靠自己的双手，赚很多钱，活出自己的样子。

第二天早上，我起得更早了。我去菜市场买了点新鲜的食材，又调了点新的酱料，这次加了点芝麻，闻着更香了。我还做了个小活动，写了个牌子：“买两根烤肠送一根，多买多送”。我想着，这样能吸引更多客人。

下午，我推着小推车去了王芳说的那个小区夜市。这里的人果然很多，大多是小区里的居民，还有带孩子的家长。我刚把摊位摆好，就有个阿姨走过来，说：“听说你这烤肠酱料特别好，给我来两根。”我说：“阿姨，现在有活动，买两根送一根，给您三根。”阿姨笑着说：“那太好了，我带回家给孙子吃。”

慢慢的，我的摊位前又排起了队。有个小伙子一次买了五根，说要带给同事吃。还有个老奶奶，买了三根，说给家里的老伴和孩子吃。我一直忙到晚上十点，烤肠全卖完了，还多赚了几十块，一共赚了两百多块。

收摊的时候，我心里特别满足。我知道，只要我继续努力，继续改进口味，生意肯定会越来越好。我再也不是那个离婚时只会哭的女人了，我现在有了自己的小生意，有了赚钱的能力，以后的日子一定会越来越红火。