93读书

第7章 锻炼（第1页）

找了一把甘草，在野猪的脖子上蹭了蹭，然后把盆放到脖子底下，拿起菜刀对着猪脖子就开切。

随着手起刀落，竟然一滴血没有淌出来。这是什么原因？仔细一看，原来口子割得太浅了。她咬了咬牙，又狠狠补上一刀。

这时，野猪的一腔热血喷了出来。她马上蹲下去，用竹子开始搅拌猪血——真没少接，看样子有个八九斤。怕两个小子端洒了，那可就白忙活了，她撂下菜刀，自己先把猪血送回山洞里。

回来后，她拿来一根绳子，把野猪套上。三人一起用力，把野猪拉到洞前，用几块石头架好，叫大柱子跟她回洞。

原来，送猪血时她就烧了一大锅开水。舀了一竹筒，浇到猪身上，每个部位都浇到，然后轻轻一薅，猪毛就下来了。她拿两个竹片子开始往下刮猪毛，大柱子也学她的样子一起干。很快，猪毛都薅下来了，她又舀了几盆温泉水泼在猪身上。

“啊，你们俩给野猪穿新衣服了？”看着被收拾得白白净净的野猪，二丫高兴得蹦起来。

她重新把野猪四条腿立起来开膛破肚，拔出下货，起下板油。野猪收拾好了，她搜寻着前世在奶奶家看到过的宰年猪分割方法，从中间砍开，很快就把肉卸成了一块一块的。

又卸下来3斤多五花肉，放进盆里递给二丫，让她送回山洞。其余的准备送进冷窖存起来，留着慢慢吃。

干完活，姐弟三人洗漱后回到山洞，先躺下休息一会。

“姐，你拿回来肉准备干什么？”二丫看着刚才端进来的五花肉和半块猪板油问道。

“你先刷锅添水，一会儿炼油，姐姐再做点儿红烧肉。”说完，她蹲下来教大柱子怎样收拾下货。

很快，大柱子把水油撕下来，清洗干净切碎，放进锅里炼油；肠子肚子则被端到洞外收拾。她发现温泉水不光对身体好，去污能力也很强，不一会儿就把肠子肚子收拾得干干净净。

大锅里炼出了不少油，她又把猪沙肝切成小块扔到锅里。把炼好的油掏出来，先装在油罐子里，装不下了就放到竹筒里，最后盛出猪油渣和沙肝。

“姐姐，猪油渣好香啊！”二丫抽着小鼻子说道。

“去拿三双筷子，我们吃点猪油渣，再吃点猪沙肝。”说着，她拿来少许盐撒在上面。

两个小家伙吃得满嘴是油，边吃边夸好吃，还感慨：“我们从家里逃跑出来就对了……”

她把猪血端过来，搅了搅撇去上面的浮沫，放了一些猪油和盐，放到锅里蒸上。蒸熟后，姊妹三人坐在盆边，一人拿个竹皮子，就这样舀着吃。

两个小不点儿一边吃一边称赞：“猪血这么好吃，以前我们连味都没闻到过。”

……

苏雨荷心里盘算着：这回家里有一头熊、一头猪，再抓几只野兔子，完全可以过冬了。可这么多肉，别把两个小家伙吃胖了，于是决定带他们出去锻炼锻炼。