93读书

第20章 罐藏与试探（第1页）

夜幕降临，赵家茅屋内却难得地透着一股暖意和生气。新盘的土炕散发着持续的热量，驱散了冬夜的严寒。

晚饭是简单的粟米粥和白天挖来的荠菜、婆婆丁焯水后拌的凉菜。虽然清苦，但能在温暖的屋子里吃上一口热乎饭，已是莫大的满足。周大妹将粥锅里结的一层焦香锅巴仔细铲下，盛在碗里，推到赵砚面前：“公爹，您吃这个，香。”

赵砚看着碗里金黄的锅巴，又看看两女碗里稀薄的粥，心中触动。他将锅巴掰成三份，不由分说地放进周大妹和李小草的碗里：“都吃。咱们家现在日子是难，但还没到要谁饿着肚子省给谁吃的地步。往后，有我一口，就有你们一口。”他的语气平静却坚定。

两女愣了一下，眼圈微微发红，低下头小口吃着带着焦香的锅巴，心中暖流涌动。公爹真的和以前不一样了。

饭后，赵砚没有休息，而是将注意力转向了那些柿子。他取出一部分品相较好的柿子，对两女说：“这些柿子熟透了，放不住。我想试着做成‘罐藏’，能存得久些。”

“罐藏？”周大妹和李小草面面相觑，这个说法对她们很陌生。

赵砚简单解释：“就是把柿子处理干净，用糖腌起来，密封在罐子里，能保存到开春。”他没有提及“罐头”这个现代词。

两女虽然不懂原理，但对公爹的话深信不疑。李小草好奇地问：“公爹，这法子能成吗？糖多金贵呀。”

“试试看，总比烂掉强。”赵砚道。他指挥两女将柿子洗净、去蒂，自己则小心地削去外皮，挖掉果核。他将处理好的果肉放入一个洗净的旧陶罐里，一层柿子，撒上一点点从系统兑换的粗糖（伪装成以前攒下的）。糖在这个时代是绝对的奢侈品，他必须谨慎使用。

周大妹看着那珍贵的糖，心疼不已，但见公爹神色认真，便也埋头帮忙。三人围坐在炕沿边，就着油灯的微光忙碌着，气氛竟有几分难得的温馨。这不再是单纯的求生，而是带着一丝对改善生活的期盼。

“公爹，您今天摘的柿子真不少。”周大妹一边忙活一边感叹，“村里人都说野狗岭早就搜刮干净了，没想到还能让您找到宝贝。”

赵砚笑了笑，低声道：“运气好，那地方偏。这事你们知道就行，别往外说。”他深知怀璧其罪的道理。

“我们晓得轻重。”两女齐声应道。

就在陶罐即将装满时，院门外传来了熟悉的脚步声和郑春梅带着笑意的声音：“招娣妹子，小草妹子，赵叔睡下了吗？”

屋内的温馨气氛瞬间一凝。周大妹迅速将装满柿子的陶罐盖好，放到炕角用旧布盖住。李小草则起身去开门。