93读书

第95章（第1页）

只不过嫁的是朝廷罢了。

晏云昭在刘府这些日子不免被喜悦气氛感染，一直持续到了宴席那天。众宾客齐齐来了刘府道喜，携来的贺礼被丫鬟们理了一院子，场面当真热闹。

晏云昭那边盯着刘府后厨，却与前院的轻快喜气洋洋不同，气氛有些凝重。

卤五香肘髈的厨娘一时忙忘了看火，不留神将一锅给煮过火了。这五香肘髈要小火慢炖一上午才能有滑腻晶莹的肉质，眼下再做怕是来不及端上席了，一众厨娘急得要留眼泪，还是晏云昭及时安抚住了她们。

“诸位莫慌，这道菜交给我来就好。”

今日共摆了席面二十二桌，二十二道五香肘髈里面有五道是做坏了的，若让她在不到两个时辰的时间里做出来，除非动用法术。眼下虽然人多眼杂，但也顾不得考虑太多了。

灶房调味小菜只备了这一间，她既无法换灶台，也无法屏退他人，只得死马当活马医，盼着其余几位厨娘不要注意到这边异常。

五香调味和肘髈添香的配菜已经备好，晏云昭支使开了几位打下手的帮厨，就将几块处理好的肉放入了煮锅中。木制锅盖上冒着几缕溢出来的腾腾热气，若是留心看便会发现异样：锅底灶台里柴火分明烧的很小，锅里火势却很大，不过一会儿，灶台周围就留了水痕。

晏云昭一手捏着诀，一手在灶台边上摇着蒲扇，假意烧火。灶房里厨娘少说也有二十几位，都有自己要忙的事，况且这道菜交给晏云昭她们也是放心，一时也没有人注意到这边动静。若不是掌事婆婆细心来问的话。

“晏姑娘，我方才听说五香肘髈煮糊了，眼下马上就要上热菜，你当真有把握？”掌事嬷嬷面上有些慌乱，声音却镇定。

晏云昭只得先稳住她，笃定道：“我有特殊的法子，已试过许多遍，绝对不会出差错，口感保准还跟以前的一样。”

掌事嬷嬷点了点头，还欲再问，却担心扰乱了她，只唤了两个婢子过来帮忙。

晏云昭前脚好不容易使走两位帮厨，眼下又来两个，有些哭笑不得。不过好在她只需用术法控制火候，保准肉熟得透、熟得均匀，外有锅盖罩着，常人也看不真切。

煮肉还需见机添料添水，误了几息都怕肉质口感变了，三个人时时掐着数，手忙脚乱。

“往日是八根柴火烧旺了半柱香再添水，姑娘怎么添快了如此多？”

“我有独门法子，无须担心。”