93读书

浴池和面条的冰火二重天（第4页）

番茄顶部划十字刀口，用滚水一烫，皮便轻松卷起剥落。切成均匀的小丁，汁水丰盈。打蛋时，手腕不自觉地用了母亲教的手法——顺时针匀速搅动，力度均匀，这样炒出来的蛋花才够嫩滑蓬松。

热锅，凉油。油温六成热时，倒入蛋液，“滋啦”一声轻响，蛋液迅速膨胀成金黄的云朵，盛出备用。就着底油，放入番茄丁，小火耐心煸炒，直到番茄软烂成泥，酸甜的汁水被充分逼出，满锅都是令人食指大动的红艳色泽。

加入开水，汤底瞬间沸腾，翻滚出浓郁的热气。白色的水汽蒸腾而上，模糊了她鼻梁上的黑框眼镜片。她摘下眼镜，用衣角擦了擦，重新戴上。世界再次清晰时，锅里的汤已经变成了诱人的橙红色。

最后，倒入炒好的鸡蛋，让金黄的蛋花在红汤里重新舒展。另起一锅清水煮面，面条煮到八分熟，捞起，沥干，放入面碗，再浇上滚烫的西红柿鸡蛋汤。撒上一小撮翠绿的葱花，滴两滴芝麻香油。

简单的食材，朴素的工序，却需要十足的耐心和对火候的精准把握。这是一碗没有任何花哨技巧的面，有的只是食物最本真的温暖。

*

端着面碗回到卧室时，谭司谦正靠着床头，微微喘着气。

她把托盘放在床头柜上，将碗和筷子递给他。

谭司谦接过筷子，手指没什么力气，指尖带着轻微的颤抖。他抬眼看了看她，又看了看那碗冒着热气的面，没动。

“没力气。”他说，声音沙哑，理直气壮。

黎春：“……”

“喂我。”

他那双平日里或冷冽或撩人的眼睛，此刻蒙着水汽，眼尾烧得泛红，就那么直勾勾地看着她。

照顾身体不便的雇主，是管家的职责。

她在床边坐下，舀起一勺汤，轻轻吹凉，递到他唇边。

谭司谦很配合地低下头，就着她的手，小口啜饮。

一勺汤，一筷子面，几缕蛋花。

她喂得仔细，他吃得安静。

暖黄的灯光下，这一幕竟透出几分违和的温馨。

除了碗筷碰撞的细微声响，房间里安静得只能听见谭司谦有些急促的呼吸。