93读书

第6章 高产粮食的意义（第2页）

卫青想通过自己熟悉的粮食来比较一下产量。

“嗯...”

陆鸣思索片刻，“亩产大概是麦子的三四倍吧，粟的话不了解。”

喝小米粥的时候也没人说过小米的产量啊。

“看来这红薯和土豆就是很高产啊。”

卫青很激动，达不到后世产量又如何，比现在的粮食高产就可以。后世的红薯土豆产量是小麦的三四倍，现在的也达到三四倍不过分吧，两倍也行啊。

“如此高产，种植是否简便？”

要是种植要求太高，在大汉无法满足这些条件，影响产量的话就糟了。

卫青做过骑奴，给平阳公主养马时就没见过吃得少还能跑的马。产量这么高的作物没点特殊要求显得不真实。

“简便，而且对土地要求不高，山上开荒都能种。尤其是土豆，寒冷之地也可种植。”

关于土豆的抗寒性，曾在西伯利亚种土豆的小鬼子们很有发言权。

饥荒时期，红薯和土豆就是老百姓的救命粮，尤其是红薯，活人无数。

不仅高产，适应性还强，肥多就多产一些，肥少就少产一些，主打一个皮实。

“不过，这两种作物也不是没有缺点。”陆鸣拿起土豆道：“与粟米等粮食相比，土豆和红薯不易储存和运输。土豆储存不当容易发芽，发芽的土豆有毒素。红薯吃多了会烧心、腹胀。”

发芽的土豆中含有龙葵素，可能导致人中毒，甚至死亡。但生活中人们往往削掉发芽的部分后照吃不误，也很少有人中毒。

至于红薯的缺点，那能叫缺点么！