93读书

第4章（第2页）

“哥？”今天竟然是他哥做饭？

刚给辣椒面蒜泥浇完油的陈辰正用筷子搅拌，闻言他抬头看了一眼，就见有些偏瘦的小孩跑的额头上全是汗，“去洗脸，等爸回来就能开饭了。”

陈北想问他今天怎么回来的这么早，但话到嘴边又给咽了回去，应了一声就打水洗脸去了。

家里虽然穷，但夏天应季的蔬菜却不缺，少的是油盐酱醋糖，正经的大米白面也没有多少，多是粗粮。

所以陈辰看了一下厨房里现有的东西，就打算焖洋芋饭。

因为灶只有一个，焖饭占地儿，陈辰就摘了几个大黄瓜，拍了大半盆，为了给肚子添点油水，便又用捣药罐捣了些干辣椒面，再拍切了些蒜泥，加热菜油做成了辣椒油，随后往黄瓜里添加些辣椒油、盐、酱油和醋，一个简单的拍黄瓜就完成了。

锅里还留了少量的菜油，下土豆翻炒，然后把滤了米汤的半熟米倒下去，加点水，盖上木锅盖慢慢的焖着。

陈辰掏了掏灶里的火，起身去外边散热。

满院子都是焖土豆的香味。

洗完脸放下书包的陈北从厨房里出来，“哥，你今天这焖土豆饭怎么这么香？”

陈辰淡淡道：“厨艺好。”

陈北被噎了一下，心里纳闷，他哥什么时候这么自信了？

“你放油了？”

“放了点菜油。”

陈北咂咂嘴，“放油了肯定香。”

陈辰不置可否。

家里穷，油是跟肉一样的精贵东西，肚子里更是三天两头的不怎么见荤腥，即便放点油，那也不舍得下太多，都是象征性的擦个锅。