93读书

第十六章 开业（第1页）

江枫晚上好好地欣赏了一下王浩的长文硬广，用句用词之肉麻，吹捧的意图之明显让他都不好意思点赞。

最后还是不小心手滑，点了一个赞。

江建康已经定好了蔬菜和禽肉的供应商，原计划是后天开业，但是现在一切顺利，明天中午就能正常营业。

江枫想了想，编辑了一条朋友圈。

美食街东路健康炒菜馆明日开业酬宾，A大学子凭光盘即可享菜金九折优惠。

关机，睡觉。

明天还有一张硬仗要打。

新店开业第一天，客流量通常都很大。

江建康亲手挂上了大红的招牌，成功毁掉了江载德一大半的店内设计。

无论是处于好奇，还是贪图新店开业特价的便宜，都会有新客踏进新店。

第二天一大早，江枫就去店里帮忙洗菜切菜，王浩知道江枫家的店里没有雇人，怕他们忙不来，也来义务帮忙。

A市的物价贵，健康炒菜馆的菜价也不便宜，普通的菜比周边的小饭馆要贵上三成，像肘子之类的大菜更是和普通酒楼一个价。

江建康同志从来就没指望着第一天会有人来点大菜，一家人在厨房忙得热火朝天，把一些小炒盖浇饭常用的食材准备好。

王秀莲同志洗菜，王浩帮她打打下手，江枫和江建康负责切菜，分工有条不紊。

大葱切段，小葱切成葱花，蒜瓣剥皮拍碎，胡萝卜切丝，黄瓜切条，白萝卜切片，青辣椒剁碎……

不同的菜换不同的刀，蔬菜和肉菜不能同刀，味道相冲的不能同刀，这是江家人切菜的习惯。一般的大厨，有一两把顺手的刀就行了，江建康有十几把，江卫国更是有一排专门的刀架。

用江枫奶奶的话来说，就是瞎讲究。