93读书

第3章 茉莉（第3页）

“能闻出来啊，”韩复本来正热情洋溢，被揍得一脸委屈，“正常人都能闻出来吧，难道不能吗？”

当、然、不、能、了！

……

在这个世界上，对于一个普通人来说，能够被识别的气味大约有四千多种。而对于一个专业厨师或者调香师来说，可识别的香气则可能高达一万种以上。

“识香率”有着严格的分级准则，业界以九千为临界点。

临界点以下，哪怕是一千和八千的差距，也都属于没特殊天赋的范畴。从九千往上，才正式进入嗅觉特长的“香阶”分级。按照国际惯例，每提升一千识香率，香阶晋升一阶。

裴缜的香阶是四阶中段，大约能够识别12600 种以上的不同香氛。

这已经是业界万里挑一级别的极品天赋。

很多享誉世界的调香大师，比如意大利奢侈品牌Cici的现任首席调香师亚力山卓·阿列格，以及英国香水品牌Raspberry的老爷子文森特·坎贝尔，官方香阶数据也都只在四阶初段而已，识香率比裴缜还要少上几百种。

当然，也不是没有比裴缜高阶的存在。

比如，那位Belle的新任“金牌首席”——小白眼狼易长晴。就以12900 的识香率位列四阶末段，无限接近五阶而名声大噪。

……

然而，“识香率”是一个概念，而像韩复那样从混合香氛里“精准构解”出原料，则完全是另一个的难度量级的问题了。

这就好比扔出一堆琳琅满目的食材，专业厨子都可以认出不少，但如果要求他闭着眼睛从另一位大厨烹制的美食里一样不少地辨出全部的原料，可能就很要人一阵头疼。

裴缜自问做不到这样，业界大多数的调香师和评香师也做不到。

所以，如果他的精准辨识不是个巧合……

……

韩复的测试结果为14200 ，六阶初段。

裴缜强烈怀疑机器是不是坏了，又试了一次，第二次直接爆到14300 。