93读书

第18章（第2页）

就在慕廿辞跟凌平安炫富地时候，凌三看着厨房的食材陷入沉思。

慕廿辞能吃他做的粗茶淡饭吗？

他有什么忌口的吗？

他到底为什么要巴巴地来给安安做玩伴？

不会是他发现什么了吧？

到底要不要搬家

……

管他的，先吃了这顿饭再说。

凌三先把米煮了，再倒入甄子蒸上。

等饭熟的同时，把昨天挖的鱼腥草洗了，这个季节的鱼腥草茎非常鲜嫩，切成小段用红油辣子加小葱一拌，非常下饭。

然后又洗了一把荠菜，切了点腊肉，等会儿一起炒。

最后就是安安说的肉，昨天村里有人杀猪，凌三买了两斤前腿肉。

前腿肉的特点是肥瘦比例最为完美，因为猪的前腿活动量大，所以这块肉不仅肉质滑嫩，而且香味十足，非常适合拿来炒肉片。

当然用来剁馅儿包饺子也是极好的，凌三本来是今天给安安做荠菜饺子的。

凌三留了一斤，放在干净的碗里又盖了个盘子，井里悬空放了个篮子，因为井里的温度低，一般新鲜的肉他都是这样保存。

他留这一半，是想明天早上起来给安安包野菜馄饨。

凌三看米饭快蒸熟了，就快速把肉切成薄片，暗卫的刀工用来切肉简直是大材小用，每一片肉都薄厚均匀。

凌三又把新鲜的春笋洗了，也切成片，干辣椒切丝，拍了两颗蒜，一点姜丝，一小把葱和蒜苗切段备用。