93读书

第9章 外卖的危害（第1页）

因为悟兮父母年纪大，相隔甚远，所以他们没来广州医院，也恰逢新型冠状病毒影响，每个病人只能有一位陪护人，所以悟兮帮忙提行李，买各种生活用品，安顿好姐妹后，就搭公交车回广州白云区的出租房了。妹妹陈稳稳则留在医院照顾姐姐。悟兮白天上班，下班了依然自己下厨，给她们送餐。

姐姐开始了艰难又痛苦的化疗之路，没得癌症的人可能不清楚化疗的痛苦，化疗过程就跟打点滴一样，只是药水是化疗药，打的时候也没有感觉，刚打完，悟兮姐姐开始恶心呕吐，没食欲，吃不了东西，胃里没东西也没能停止呕吐，只有医生、护士、病人，以及病人家属，才能真实地体会到这份痛苦，最最可怜的人，是癌症病人。

接下来的日子，悟兮姐姐每隔21天就要搭乘高铁从潮州来广州医院接受治疗。第二次复诊，依然是妹妹陈稳稳陪着她来。

后面的治疗里，因为悟兮的姐姐没有购买商业险，除了职工医保外，自费的金额也不小，所以悟兮让妹妹不用跟着来了，一是来回的高铁费多了好几百，虽然妹妹会开车，但姐姐晕车，坐不了六七个小时的自驾车，高铁只需三个多小时；二是稳稳要放下工作，没工资没收入。所以由悟兮来照顾姐姐了，她每天还能上半天班，不用整天待医院里。后面的几次治疗，姐姐的身体明显好转了，完全可以自理，她也不需要陪护了，让两个妹妹安心上班。不过悟兮下班后依然会给她送餐，陪姐姐聊天，鼓励她。

姐姐经常嫌弃悟兮煮的饭菜太清淡，她说自己湿气重舌苔厚，重口味的东西才能吃得下，所以她姐姐也时常让她不要送了，下班那么晚还要搭一个多钟的公交车往医院赶，送来的餐食又没吃几口就倒掉，医院饭堂的饭菜，姐姐也是看不上吃不下的，所以变成了住院5天，最少吃3外卖。悟兮很无奈，但是她不明白姐姐为什么不能忍点，难道清淡的饭菜比煎熬许久的中药还难吃？劝说无果，悟兮也只能找主治医生，她知道姐姐最听医生的话了，主治医生说经常吃外卖对身体有不利的影响。有以下几个点：1、高油高盐的危害：众所周知餐馆为了迎合大部分人的口味，烹调时选择重油重盐等调料，导致摄入过多油脂和盐分，而你姐姐的情况就最不能吃高盐食物的。还有一般外卖菜品结构单一，长期吃容易引发营养不良、便秘等问题。2、食品安全没有保障：有黑心的商家偷偷使用“地沟油”或者反复使用的炸油制作菜品，这种外卖中含有苯并芘等致癌物质。还有商家为了降低成本，选择不新鲜或过期食材，吃了这种外卖会引起胃肠道症状，比如腹泻、腹痛等。 3、一次性餐具的危害：外卖的餐盒存在着极大的安全隐患。劣质餐盒在生产中添加了大量非食品级物质，盛装温度较高的食物时，有害物质会溶解在食物中，长期摄入可导致消化不良、肝系统病变等，甚至可能致癌。另外，一次性筷子既不环保也不安全，有不良商家回收一次性筷子，利用简单的化学处理后重新包装流入市场，造成筷子的二次污染，长期使用一次性餐具会危害人体的健康。最难以置信的是，现在很多商家为了赶时间，直接用预制菜，往锅里一倒，猛火煮开，然后装在一次性餐盒里面，你也看不出来，只觉得合口味。

主治医生请悟兮放心，他会劝说她姐姐的。