93读书

第10章 卖卤肉（第2页）

“我让你买的酒杯，你买了十个碗？”

“这个就是喝酒用的，大家都用这个喝啊？”

孟忠有点奇怪，感觉这东家跟个土鳖一样，酒都没喝过。可咋又能想出肉夹馍这么新奇的东西，哎，真是人比人气死人啊。

“哦，既然这样那就用这个喝吧。”

郝亮用铁钳捞出猪头，用刀将耳朵切了下来，并切成细丝，放在一个盘子里。趁热用手将猪头上的肉从骨头上剥下来放在一个较大的盆中。并特意将猪嘴，猪舌头分开放置。

一阵操作后，郝亮将一个由大肠段，肚丝，耳朵丝，头肉片的拼盘端到了店里面的桌子上。又将猪舌头，猪嘴切片切条，全部给了二喜。

“这可是好东西，我不给别人，转给你留得。”

“我不吃，看着都觉得恶心。”

“真是没口福，你看，很嫩的。”

郝亮用手捏了几片放入口中，吧唧吧唧着嘴，看着就特别香。

孟忠，叫上街坊邻居，来这喝酒。

不一会过来四个人，“郝掌柜，你这肉是啥肉啊，我早就馋的不行了。”

“尝一尝就知道了”，郝亮没告诉他，只是让他品尝一下。

邻居毫不犹豫的夹起两片肚丝放入口中，感觉没尝出来是啥肉，又夹了一片大肠，又想夹一片尝尝又觉得不好意思。

“好吃是好吃，就是没尝出来是啥肉。”

“好吃，这个会好吃？”

孟忠终于忍不住了，夹了两片肚丝放入嘴中。

“嗯，确实挺好吃，还有点脆脆的感觉。”