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放入果冻果塑性的时候,材料是流动的,非常难控制它的颜色变化和层次。一些对比强烈的颜色要是冲撞在一起,简直灾难。
颜色一定程度上就是材料味道,如此导致的味道失误很常见。
所以,好几位评委都好奇阿雅背后的指导老师是谁,要是没有老师都能学成这个样子,真的很有天赋了。
阿雅:“这道配方的摆盘风格是我的老师蓝兰的梦幻风格,有一些我的小改动在里面。细节控制是我的老师武立轩教导的好。”
几位评委沉思片刻,显然,两位老师他们是知道的。
“武老师是一位很厉害的传奇级别的配方师,能有你这样出色的学生也不错。蓝兰老师的梦幻风格真的很漂亮,你学的不错。”
阿雅:“谢谢老师夸奖,我的老师非常优秀,让我有机会学到如此优秀的技术。”
众评委笑起来。
禅春他们这组制作的也很不错,就是跟阿雅对比细节、味道上有些把控的不到位。
他们的比试是两种风格的碰撞,所以制作对方国度的配方师时越像越好。
越像说明对这道配方了解的越透彻,越能体现配方师对配方细节的把控。
配方师的高纬度比拼不是比谁做的味道好,谁足够创新。
能升到这个等级,那些都是基础,基础做不好是没资格爬上来的。
阿雅已经是六级配方师了,说明阿雅完全掌握两千道配方制作,并且基础知识扎实。她甚至能直接越过七级,考八级配方师证。
不过她没有那样做,七级配方师需要掌握5000道配方制作,八级需要掌握1000道五级以上的配方。
其实配方数量要堆上去非常容易,有的是简单就能制作的配方,但是走心的配方制作,具有挑战性的配方制作才有意义。
这是精灵对待工作、生活的认真,生活经不起一点敷衍,尤其是梦想的地方。
参加等级考核的配方是每个配方师千挑万选,能真实的、最完美的展示自己思想、风格、配方制作水平。
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