93读书

第8章（第1页）

最后望着桶底的厚厚一层的花甲跟穿杂其中的对虾，虞巧儿笑弯了眼。

这么多花甲，够晚上一家三口吃了，对虾倒是不多，但是用来做虾片就绰绰有余了。

把虾捞出来，让花甲继续呆在桶里，再往里面倒一勺盐一勺油让花甲吐沙。

鲈鱼也先放一边，虞巧儿撸起袖子就准备处理虾了。

馋虾片是一方面原因，更关键的是，这么新奇的零嘴不拿去收买安安实在太可惜了。

吃人嘴软，多积累一些革命友谊，之后才好开口求人办事不是？

七八个对虾去头去虾线也就一会儿功夫，然后起锅烧水，把处理好的虾丢进去焯水，这样等下才好剥壳。

虞巧儿哼着歌把剪下来的虾头跟虾脚放在院里的墙角处，等到没人的时候那只胆小的白猫就会出来把它们都消灭掉。

将煮熟后的虾捞出来迅速过凉水，然后用筷子从正面夹一夹，把虾壳夹松之后再用筷子夹住，往下一扯壳就能很轻松被拔下来了。

处理好的虾仁剁成肉泥放到一个海碗里，加盐跟葱姜水，然后倒入虾肉泥差不多量的淀粉。

虞巧儿又拿出上次那个木勺开始翻拌，等面团变光滑就拿到桌面上来开始搓虾条。

将虾条搓成一元钱硬币大手指长，七只对虾只做出来四根虾条。

虞巧儿在心里感慨，还是不够黑心，换成几十年后的资本家，七个虾得混合六斤淀粉跟一斤添加剂。

搓好后的虾条下水煮熟再切成均匀的薄片，之后平铺在竹编的晾晒簸箕里，看这天气晒到太阳下山肯定够干燥了，到时候要吃再炸一下就可以了。

望着自制的人类幼崽饵料，虞巧儿突然意识到一个问题。

在这个没手机没微信的年代，她该去哪儿找庄和光？

……

晚饭的餐桌上果然出现了一大盘爆炒花甲，虞建国吃得直砸嘴，看到闺女还给自己倒了一小杯酒，愈发喜滋滋地感慨：“还是女儿贴心，嘿嘿。”