93读书

第18章 韭菜鸡蛋饼（第1页）

经过这个晚上的思考，衣诺打算一点点的让滕克知道，她懂医术。

第二天起床，衣诺打算把昨天跟孩子们去采的韭菜做成韭菜鸡蛋饼，再配一碗南瓜粥，早餐吃这个既饱腹，又好吃。

这韭菜长得很像草，这个年代的人，都不懂得韭菜，只以为是草的一种。

它生有鳞茎，长有须根和细长的地下走茎，深绿色的叶子细长扁平、带状，跟杂草混在一起，真的是一点都不明显的。

衣诺起来时先把粥熬好，等孩子起床了，便跟他们一起锻炼了，看着时间差不多，她便进屋换身衣服后再到厨房。

她先烧一锅温水，然后取两碗面粉放在大盆里面，再加入少量的温水，用筷子一直搅拌，搅成絮状后，再取出来放面板上，用力揉成光滑面团，盖上白布，让面团发醒就好。

接下来就要做馅料，衣诺取了四个鸡蛋，鸡蛋要做馅的话，还是得放多一点好。

鸡蛋在这个年代里，是很值钱的东西，但是衣诺觉得，鸡蛋是日常必不可少的，蛋白质丰富且优质，孩子们长身体需要，滕克长期训练也是需要补充的。

她对吃这方面很舍得。

衣诺先把鸡蛋打到碗里，用力搅拌，充分打散，然后起锅烧红，倒入些许猪油，把鸡蛋倒下去，翻炒几下鸡蛋就熟了，可以盛进碗里。

韭菜切细段，加到装着鸡蛋的碗里，加入细盐跟糖调味，然后再加入酱油，充分搅拌。

她看了一下面团，已经醒好了，她用擀面杖把面团按扁，把里面的气体排出来，然后切成一块一块的。

她拿出一块放手上，按扁之后放上馅料，然后对折包起来，然后再卷起来再压扁。就这样重复着动作，一共做了15个饼。

这时就可以把锅烧热了，然后倒入猪油，再把饼放上去烙，用锅铲压一压，烙至金黄后翻面，等两面都金黄了，即可起锅了。

父子三人闻到了香气，都很自觉的不练功了，擦了擦汗，洗洗手，换衣服，然后飞奔到大草棚下坐好。

衣诺准备把粥跟饼摆好再喊他们，可一转身，却看到父子三人齐刷刷的对着她笑。