93读书

第6章 菜团子（第2页）

到家之后，看着院子里晾着的春笋，沈草索性拿了个凳子，将春笋剥了出来。

沈草将剥好的春笋用井水清洗干净。

去厨房又烧了一大锅的水，将这些春笋焯了一下。

焯好水的春笋晾凉，又将其撕成了方便吃的大小，拿出簸箕，放在院子里晾晒。

沈草可是最爱吃笋干了，每年都会去农村里买村里的大娘新晒的笋干。

笋干炒腊肉，笋干炖鸡，想想都好吃。

沈草想了想自己的计划，就转身进了厨房。

今天中午已经吃过螺蛳和河蚬了，晚上就先不做了，每天吃一样的，多少也会腻。

沈草将摘回家的灰灰菜洗干净，焯了水之后备用。

又从自己的空间系统中拿出了需要的调料。

沈草就准备开始做饭了。

今日沈草准备给沈家人做一个野菜团子吃。

将焯了水的灰灰菜攥干水分，剁碎，家里还有点野菜，沈草就把剩下的野菜也和灰灰菜一样处理，剁碎了。

然后是加入了自己从空间系统中拿出的酱油，蚝油，十三香等调料。

想了想，沈草又将柜子深处，沈母藏起来的猪油渣拿了一部分出来，剁碎。

加入葱姜末之后，泼上一勺热油。

菜团子里面的馅料就准备好了。

沈草拌匀之后，尝了一口，果然清香鲜美。

想着吃菜团子可能会干，沈草又用春笋做了个鲜美无比的春笋河蚬汤。

谁让家里除了河蚬没有一点儿肉的痕迹。

这大春笋，做腌笃鲜其实最好了，但是家里没有食材，自己也不敢将自己的空间系统中的食材拿出来，只能用现有的食材做了。