93读书

第十二章 逛集市（第1页）

炒好的火腿丁和洋葱碎被盛起来，凌妙挽起袖子，将大盆的米饭倒入锅内。

裹满鸡蛋液的米粒下入油锅，噼啪作响的同时，浓郁的蛋香混合着米粒的清甜扑鼻而来，裹着鸡蛋液的米饭在锅中畅游，微微凝固，在锅铲的不断翻炒中重新组合，

原本微黏的米饭不断煸炒，水汽蒸发，软糯的米粒变得干焦，原本蛋炒饭最好需要的是隔夜的米饭。

米饭经过一夜的放置，多余的水分慢慢消散，米身变硬，是炒蛋炒饭最佳的选择。

但因为吃蛋炒饭是临时起意，没有留出米饭，就只能就着现有的米饭做。

好在系统虽然不做人，但出厂的食材品质都是有保证的，虽然黏了些，但小火不断翻炒，除了费些时间，倒不怎么吃力。

一遍又一遍，金黄的米饭不断在锅内被煸炒，高温的炙烤下，水汽蒸发，米粒之间慢慢散开，散落一片，颠锅时粒粒分明，香味诱人，一边的众人看得目不转睛。

见炒饭已到了火候，一边的胡萝卜丁也是时候下场，橙红色的胡萝卜丁，圆圆胖胖，一粒一粒洒落在灿金色的土地上，颜色鲜艳夺目，翻炒间若隐若现，焦香的米饭中徒然传来丝丝清甜，

炒好的鸡蛋碎和洋葱碎以及火腿丁也一齐倒入锅中，丰富多彩的颜色看得人食指大动，凌妙挥舞着锅铲，颠锅落勺间，

如同碎金藏匿，好好的一场厨艺硬生生看成了艺术展览现场。

众人惊叹不已，看着凌妙最后加入切好的青菜末，撒上调味和葱花，热气腾腾的蛋炒饭就出锅了。

一碗又一碗，刚等分好，众人就忍不住端起碗仔细观察，金灿灿，碎金一般的鸡蛋碎，其间点缀的或红或绿，颜色诱人不说，光是闻着，就知道味道一定差不了。

艾薇儿拿起勺子一勺下去，迫不及待的张开嘴，焦焦香香的米粒在舌尖上炸开，微硬的口感伴随着蛋香，时不时能咬到其间的胡萝卜丁，又是一阵清甜。

蛋炒饭裹油，青菜末和胡萝卜丁解腻，其他的食材各有各的妙处，火腿丁软糯，洋葱碎爆香，唇齿间咬到时，

浓郁的香味炸开，味蕾处又是一片美味。

“好好吃啊！”

苏珊是的头都不抬，一边吃着，一边感叹：“突然觉得我好幸福啊，”