93读书

第9章（第3页）

“系统刷新。”

屏幕上立刻显示出新的菜品和摆摊时间地点。

出摊时间是中午11点，地点在振和集团工地大门外，卖的是炒河粉。

连续几天摆摊后，易观对系统随机分配地点的随机程度心中有数，一点也不惊讶了。

炒河粉不错，正好打游戏打饿了，决定做一份来当夜宵！

菜谱看起来挺简单，就是调味汁有点繁琐。

按照菜谱需求，他在系统里直接买了调料回来。

“先调酱汁，生抽来点，浓缩高汤来点，老抽也来点...“

酱汁是灵魂，炒河粉的味道全靠它，不需要额外加盐。

配菜就放点小青菜和绿豆芽，再来点牛肉。

材料准备齐全后，他直接把升级后的三轮车拉到客厅，现在已经装备上了煤气灶和大铁锅。

火一大，油一点点倒进锅里，考虑到是夜宵，易观担心吃多了长胖，油就下得少了点。

油温升起来，先把腌好的牛肉倒进锅，平摊开来，一面煎好再翻煎另一面。

接着撒点葱花和蒜末快速翻炒两下，加入小青菜和豆芽，炒至八成熟时，河粉下锅。

这时，舀一勺酱汁浇下去，香味瞬间爆开。

白色的河粉迅速被染成了浅黄色。

旺火快炒，提起锅来回颠几下，颜色均匀后立刻熄火，盛盘。

河粉易碎，不能炒太久。